Ямайка: Туристу на заметку

Столица – Кингстон

Язык. Официальный язык Ямайки – английский.

Географическая справка. Страна расположена в Вест–Индии в Карибском море на одноименном острове и прилегающих к нему небольших островах. Большая площадь острова – плато и горы, высота которых составляет до 2256 м. Часты землетрясения. Также на Ямайке имеются термальные: радиоактивные и сернистые источники. Климатические условия очень благоприятны для отдыха и проживания, так как климат на Ямайке – тропический пассатный. На островах достаточно комфортная температура воздуха , она составляет +24-27 С . Самая большая река на острове– Блэк–Ривер. Вечнозеленые леса тропического характера и саванны простираются по всей территории острова. Имеются природные парки и резервы.

Что посмотреть

Кингстон - столица острова и государства, это самый большой и густонаселенный город Ямайки. Хотя Кингстон и является основным центром Ямайки, как культурным так торговым , все таки есть места в городе, от которых советуют туристам держаться как можно дальше или ограничить время своего прибывания там. С окружающих город гор можно увидеть трущобы, которые расположены на берегу прекраснейшей бухты. К северу от побережья располагается исторический центр города, в котором присутствует цивилизация: нищие, продавцы, торговцы и т.д. Кингстон в нынешнее время располагается выше к северной границе от старого города. Самой посещаемой достопримечательностью города считается дом Боба Марлея, где расположен его музей.

Кухня

В кухне этой страны сочетаются кулинарные вения таки стан как Испания, Англия, Китай. Для приготовления блюд используют мясо таких животных как козы, свиньи, также птицу, фрукты и овощи, и конечно же морепродукты. Ямайские блюда очень специфические благодаря в первую очередь обилию приправ, используемых при приготовлении пищи. Чаще всего используют имбирь, острый карри и знаменитый ямайский перец.

На Ямайке обязательно можно и нужно попробовать такие уникальные фрукты: «ораник» – это гибрид мандарина и апельсина и «угли» – это гибрид мандарина и грейпфрута. Также употребляют и плоды извесного всем хлебного дерева в пищу .

Мясное блюдо под названием Джерк – это курица, маринованная соусе из перца, приготовленная на углях из дерева пименто для того что бы придать блюду неповторимый вкус и аромат. Джерк подается к столу с рисом или бобами, различными соусами или овощами.

Еще одно из популярных на Ямайке блюд – карри, приготовленное из козьего мяса.

Очень оригинальное блюдо «коус-код» - очень наваристый суп приготовленный из трески с бананами, с добавлением перца, сладким ямсом и конечно же белым ромом. На Ямайке тропические фрукты едят не только как десерт, но и как самостоятельные блюда.

Из любимых нами напитков представленый на Ямайке - чай. Стоит отметить, то что чаем ямайцы склонны называть любой заваренный травяной напиток. В чай также могут добавлять молоко, приправы, ром. Готовят здесь также прекрасно кофе и какао , причем кофе под названием «Blue Mountain» считается самым ароматным кофе во всем мире.

И конечно же, самый популярный напиток, который прославил всю Ямайку и считается ее символом – Ром.

Сувениры

Колоритнейшим сувениром с Ямайки можно назвать – шапку растамана, она напоминает по форме очень большой вязанный берет с козырьком. Сделанные на фабрике шапки стоят приблизительно 5 долларов, а шапки ручной работы можно приобрести у торговцев и за 30 долларов.

Из интересных сувениров можно также приобрести и кофе «Blue Mountain», вкус которого славится отсутствием горечи , разнообразные приправы и соусы, специи , а также бутылку всем извесного ямайского рома.

На Ямайке в немалом количестве производят также и сигары. Конечно, им сложно соперничать с кубинскими и доминиканскими аналогичными продуктами, но по качеству тоже очень достойны. Но сигары с Кубы и Доминиканы здесь также есть в свободной продаже.

Интерьер любого дама украсят изделия ямайских мастеров – вазы и тарелки, подносы, а также кувшины и чашки . Конечно же можно приобрести в качестве сувениров поделки из древесины и ямайские украшения, пояса и браслеты. Еще один великолепный сувенир – засушенный и покрытый лаком краб, правда, эти изделия очень хрупкие.